EcoReceta: Ensalada Waldorf
En Ecoosfera te compartimos la receta para preparar una deliciosa ensalada Waldorf.
Esta ensalada fue creada por primera vez en el año 1893 en el famoso Hotel Waldorf de Nueva Yok, y lleva manzanas, apio, frutos secos y mayonesa, aunque en esta versión proponemos un queso cremoso bajo en grasas como el cottage.
Ingredientes:
● El jugo de 1 limón
● 5 cucharadas de queso cottage
● Media lechuga
● 3 manzanas verdes peladas
● 50 gr de nueces picadas
● 4 tazas de apio blanco
● Sal y pimienta a gusto
Elaboración:
Limpiar el apio y cortarlo en rodajas no muy gruesas. Cortar las manzanas y lechuga en daditos y rociarlas con jugo de limón. Poner todo en una fuente, agregar las nueces picadas y el queso cottage como aderezo, y salpimentar al gusto. ¡A disfrutar!
ojala puedan publicar mas recetas de estwe tipo estan riquisimas , por fabor